Novinky
Pro Vaše zdraví a vitalitu
Podpora podnikání
Péče o pleť
Výhodné balení - cílené sady
Dárkové poukazy
Velké výhodné balení - XXL
Trávicí a endokrinní systém
Vylučovací systém
Oběhový a lymfatický systém
Pohybový systém
Nervová soustava
Dýchací systém
Optimální hmotnost a objem, metabolismus
Povrch těla
Celková kondice, odolnost, obranyschopnost
Omega-3: Možná si myslíte, že jich máte dost. Ale máte ty správné?
Omega-3: Možná si myslíte, že jich máte dost. Ale máte ty správné? Jíte ořechy? Přidáváte si do jídla semínka? Používáte řepkový nebo lněný olej? Pak si možná říkáte: „Omega-3 mám přece dost.“ Jenže tady je jeden důležitý háček. Ne všechny omega-3 jsou stejné.
A právě v tom může být rozdíl, který stojí za pozornost.
Omega-3 nejsou jedna jediná látka
Když slyšíme „omega-3“, často si představíme jednu skupinu zdravých tuků. Ve skutečnosti jde o několik různých mastných kyselin.
ALA najdeme především v rostlinných zdrojích – například ve lněném semínku, chia nebo vlašských ořeších.
EPA a DHA jsou dlouhořetězcové omega-3, které najdeme především v rybách a mořských zdrojích. DHA je například významnou součástí buněčných membrán, zejména v nervové tkáni a sítnici.
A teď to důležité:
Tělo sice dokáže část ALA přeměnit na EPA a DHA, ale tato přeměna je omezená.
Takže můžete jíst spoustu vlašských ořechů a lněného semínka, a přesto nemusíte mít dostatek EPA a DHA.
Jedna porce tučné ryby tedy může pokrýt několikanásobek této hodnoty.
Jenže ruku na srdce:
Jak často máte na talíři lososa, sardinky, makrelu nebo sledě?
Problém není v tom, že omega-3 neexistují
Problém může být v tom, co skutečně jíme.
Typický jídelníček může vypadat třeba takto:
pečivo → máslo → sýr → šunka → maso → příloha → mléčné výrobky.
Energie ani tuky nám často nechybí. Dlouhořetězcové omega-3 EPA a DHA už ale tak samozřejmé nejsou.
Podkladový text navíc uvádí výsledky sledování omega-3 indexu české populace, kde byla zjištěna hodnota 3,56 %, označená jako suboptimální. Vyšší hodnoty byly zjištěny u lidí, kteří konzumovali ryby nebo omega-3 doplňky.
A tím se dostáváme k tomu nejzajímavějšímu.
Omega-3 nejsou jen „zdravý tuk“
EPA a DHA se mohou zabudovávat přímo do buněčných membrán. Ovlivňují jejich vlastnosti a podílejí se také na tvorbě biologicky aktivních látek, které souvisejí s regulací zánětlivé odpovědi.
Takže omega-3 nejsou jen něco, co sníme. Stávají se součástí našeho těla.
A právě tady začíná být celý příběh mnohem zajímavější....
V dalším díle se proto podíváme přímo dovnitř buňky.
Co tam EPA a DHA dělají? Proč se mluví o buněčných membránách? A jak do toho zapadá koenzym Q10?
Protože když pochopíme, co se odehrává uvnitř našich buněk, začneme se na omega-3 dívat úplně jinak.
